batavia 1894
Menukaarten
Voor een overheerlijke lunch of uitgebreid diner zit je bij restaurant Batavia 1894 goed. Of je nu vegan of carnivoor bent: voor iedereen staat er wel wat lekkers op onze lunch-, diner- en borrelkaart.
Om te beginnen
Broodplankje
Lekker uit de oven met aioli & tapenade.
Bruschetta’s
Crostini’s van de houtskoolgrill met tomatentapenade (vegan).
Voorgerechten
Carpaccio
Van kogelbiefstuk, met truffelmayonaise, pittenmix, rucola & Parmezaan.
GAMBA’S
Á la plancha, geserveerd met brood & aioli
Gepofte pomodorisoep
Standaard met room, geserveerd met landbrood (optioneel vegan).
Flatbread Burrata
Flatbread met burrata, kerstomaatjes, basilicum-olie, pijnboompitten en balsamico azijn.
Flatbread Gerookte Zalm
Flatbread met gerookte zalm en honing-mosterd saus
Maaltijd Salades
Geserveerd met brood
Healthy salade
Geitenkaas, gemengde sla, pecannoten, gegrilde groenten & honing.
Spicy chicken salade
Pittige kippendijen uit de wok, gemengde sla & zoetzure groenten.
Carpaccio salade
Met gemengde sla, pittenmix, Parmezaan & truffelmayonaise.
Seafood salade
Gemengde sla, gerookte zalm, tonijnsalade & crispy gamba’s.
Hoofdgerechten
Al onze gerechten worden geserveerd met ambachtelijke frites
Mixed grill
BBQ spareribs, steak & kippendij. Geserveerd met groenten
Flat iron steak
Geserveerd met groenten
BBQ Spareribs
Afgelakt met zoetpittige marinade, geserveerd met atjar & aioli.
Surf & turf
Steak & gamba’s met aioli en groenten
SAté
Van kippendijen met huisgemaakte satésaus, atjar, gebakken uitjes & cassave kroepoek.
Boerderij kippetje
Halve kip met appelcompote en Sriracha mayonaise. Geserveerd met groenten
Noorse zalm
Van de grill, met gegrilde groenten, hollandaise & gremolata.
Zaanburger
100% beef burger, cheddar, bacon, augurk, gebakken uien, tomatensalsa en mosterdmayonaise op een brioche bun.
Beyond burger
100% plant based burger, gebakken uien, augurk, American salsa op een vegan bun (vegan).
burger van de maand
Elke maand wisselende burger.
Mexicaanse tortilla
Wrap met gewokte groenten & kaas uit de oven, geserveerd met nacho’s, creme fraiche, tomatensalsa en guacamole (optioneel met kip, + €2).
Linguine pesto
Met pijnboompitten, rucola en kerstomaten (vegetarisch)
Zeebaarsfilet
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met gegrilde groenten en antiboise.
Kids
Kids menuutje
Patatje mayonaise met keuze uit: mini sparerib, kroket, frikandel of krokante kip.
Pasta
Met pulled chicken, tomatensaus en Parmezaan.
Pannenkoek
Met stroop & poedersuiker. Supplement kaas en/of bacon.
Kids Ijsbeker
Bolletje vanille ijs met slagroom
Sides
Ambachtelijke frites
Met Zaanse mayonaise.
Loaded Frites
Ambachtelijke friet getopt met cheddar en
truffelmayonnaise
Groene Salade
Saus
Keuze uit: peperroomsaus, chimichurri of champignonsaus.
Desserts
Crema catalana
Met een bolletje bloedsinaasappelijs.
Choco Trio
Lava cake met straciatella-ijs & chocolade mousse.
Tiramisu
Op klassieke wijze bereid.
Coupe dame blanche
Vanile-ijs met slagroom & chocoladesaus.
Scroppino
Wodka, prosecco & citroenijs.
Maandag t/m Zondag
9.30 – 0.00
Bel ons
075 615 33 07
bezoek ons
Veerdijk 39
1531 MS Wormer
Mail ons
info@batavia1894.nl